こだわりレシピRecipe
明太子の辛さ、粒々感と山芋の食感が絶妙です!明太子丼
材料 | (1人前) |
---|---|
バラコ明太子 | 15g |
玉子 | 1個 |
切海苔 | 5g |
大葉 | 1枚 |
正油 | 20cc |
めし | 200g |
作り方
- 目玉焼きのやわらかめ(白身が固まり始める)を作る。
- 御飯を丼に注いで、バラコの明太子をのせその上に、目玉焼きをのせ切海苔と刻み大葉を乗せ、醤油を少し掛け食する。
※手軽にできる。あつあつの内に食べるのがおすすめ!
Point
この料理にはクッキング辛子明太子がおすすめです。