1983年創業『ラーメンやまもと』の凄みは、“伝統と進化”を30年以上追い求めてきたことにある。

食べ進めるごとに深いコクが押し寄せる、“どこか懐かしい”と皆が口を揃える一杯。

フレッシュさを重視し、営業中も仕込みながらできたてを提供する、取り切り製法のスープを忠実に再現しました。

店主「山本雅彦」氏が日々研究を重ね、たどり着いた「正統派豚骨ラーメン」を貫く味を、どうぞご賞味ください。