明太子の漬け込みのためだけに厳選した日本酒と、数種の唐辛子をベースに、その日使うぶんだけ調合します。

このこだわりの調味液が、たらこの旨味を、コクのある辛さが際立つ、絶妙の味わいに仕上げています。
 

【原材料名】
すけそうだらの卵巣（国産）、清酒、食塩、本みりん、唐辛子、米酢、鰹節粉末、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC)、ナイアシン、酸味料、発色剤（亜硝酸Na)

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

【栄養成分表示】（100gあたり）
エネルギー115kcal　炭水化物6.3g　たんぱく質20.9g　食塩相当量5.3g　脂質0.7g